Da Redação – A Upside Foods, uma fabricante de carne cultivada em laboratório, entrou com uma ação contestando uma lei do estado americano da Flórida que proíbe a venda do produto alegando que as restrições dão aos agricultores tradicionais daquele estado uma vantagem inconstitucional sobre os concorrentes.
“Se alguns moradores da Flórida não gostam da ideia de comer carne frango cultivada em laboratório, há uma solução simples: não coma isso”, disse Paul Sherman, o advogado que representa os interesses da Upside Foods, após dar entrada no processo no Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Flórida, nessa a terça-feira, 13.
“Nossa Constituição dá ao Congresso o poder de criar e fazer cumprir um mercado comum nacional para que as pessoas possam tomar decisões por si mesmas sobre quais produtos desejam comprar no mercado interestadual”, disse o advogado. “Os estados simplesmente não têm o poder de se isolar dos produtos que foram aprovados pelo USDA e pelo FDA.”
O governador da Flórida, Ron DeSantis, sancionou em maio de 2024 um lei que proíbe o comercio deste produto alegando naquela ocasião que a legislação é um forma de “luta contra o plano da elite global de forçar o mundo a comer carne cultivada em uma chapa de vidro ou mesmo comercializar insetos para alcançar objetivos autoritários de dominação.”
Os EUA aprovaram pela primeira vez a venda do que é conhecido como “carne cultivada” em junho de 2023. Os produtores afirmam que o produto cultivado é uma alternativa ética e sustentável ao frango, carne bovina e suína criados convencionalmente.
No entanto, os legisladores da Flórida e do Alabama chamaram a “carne cultivada” de uma ameaça às indústrias agrícolas de seus estados e proibiram a venda desse produto que é feito de células animais alimentadas com uma mistura de proteínas, vitaminas e água, que posteriormente são processadas e transformadas em formadas em almondegas, salsichas e bifes.
Quando solicitado a comentar sobre o processo, um porta-voz do governador Ron DeSantis apontou as declarações que fez em maio deste ano, quando assinou a lei estadual de proibição de carne cultivada.
“Apoiamos a agricultura, apoiamos os pecuaristas, apoiamos os nossos agricultores porque entendemos que eles são fundamentais para a espinha dorsal do estado”, disse DeSantis. “Leve sua carne falsa cultivada em laboratório para outro lugar”.
